「雙手癢癢」目錄的文章彙整

21
九月
08

偽。賢慧作品集(下)

噗哈。謝謝大家不嫌棄,覺得我的蛋糕看起來堪吃,不過好看的不一定好吃,好吃的不一定好看是真的。


第四個作品,細綿綿焦糖布丁,這個火車超級愛,還求我再做了一次,這張就是第二次做,但是中間好像有晃到焦糖,所以布丁體的部份有一些咖啡色焦糖,但還是不減布丁的好吃>\\\\< 而且沒有加吉利丁,讓布丁整個很順口:D,但我兩次都忘了加香草精,怕蛋腥味的人可能會沒辦法接受。

這兩張是第一次做的成品,因為沒有適合的容器,所以烤起來的布丁焦糖淺了一點,但這一次的布丁體比較乾淨唷。

沐浴在陽光下的布丁,拿來當下午茶超幸福的唷。


第五個作品,我最滿意啦,是無敵好吃起司蛋糕。這個我做了三次!第一次是在幫火車做qualify投影片那天清晨做的,冰鎮到下五以後拿出來吃,好吃到我都要流淚了。不是那種濃厚的起司,是有點香濃海綿蛋糕的起司。這個蛋糕我很有自信的拿給很多人吃,真的是吃到的人都說好吃耶。哈哈,連我自己都狂吃了好多塊。帶去火車妹妹家,火車妹妹還拿給友人吃。最後回台灣前,火車妹妹還拜託我再做一個給他吃XD,後來我想說直接教他做比較實際,不然到時候很思念怎麼辦。唷齁,所以這是這一次最得意的作品。

他不僅上相,還很好吃呢。看的我又餓啦。


不會太甜的起司(我有減糖)配上巧克力餅底,真的是絕配!哇哈哈哈。


第六個作品,香噴噴戚風蛋糕,這種蛋糕我媽媽以前常做,但是我爸生病以後就沒做了,這次自己做成功也很有成就感>\\\\<,我一個人就喀了快半個,哈哈哈。後來有在做第二次,不過因為沒有低筋麵粉而改用中筋,效果就沒有那麼好,但好吃度不減!!

這是第二次做的成品,因為有加檸檬汁,所以沒有縮太多:D。


真的是很好吃啦。:D


第七個作品,是好紮實大理石蛋糕。因為模太大,所以蛋糕體很扁,又因為蛋糕體很扁,所以有點烤過頭,邊邊有點脆,中間才是鬆軟的,而且因為我眼殘,巧克力糊多做了一倍,所以蛋糕變得有點過黑啦。

變身過程。


最後一個作品,奶油海鮮義大利蝴蝶麵。這是我做給火車吃的第一餐也是最後一餐,哈哈,前幾次都是火車弄給我吃,要離開的最後一天,我答應做他心心念念的義大利麵,因為上回在美國我也是意外做出超好吃的義大利麵,可是這次都忘了怎麼做啦,哈哈哈。裡面有超多超大的蝦蝦還有一大塊鮭魚肉,我自己都吃得超開心。尤其這餐我們還買了整隻小烤雞回來配,再搭上我們去NAPA買的高級甜甜葡萄白酒,整個就是perfact!呵呵。

settle的過程,兩個人講究的勒。


現在看著看著有點難過T^T,要再這樣兩個人一起吃飯要再等多久呢?:(

21
九月
08

偽。賢慧作品集(下)

噗哈。謝謝大家不嫌棄,覺得我的蛋糕看起來堪吃,不過好看的不一定好吃,好吃的不一定好看是真的。


第四個作品,細綿綿焦糖布丁,這個火車超級愛,還求我再做了一次,這張就是第二次做,但是中間好像有晃到焦糖,所以布丁體的部份有一些咖啡色焦糖,但還是不減布丁的好吃>\\\\< 而且沒有加吉利丁,讓布丁整個很順口:D,但我兩次都忘了加香草精,怕蛋腥味的人可能會沒辦法接受。

這兩張是第一次做的成品,因為沒有適合的容器,所以烤起來的布丁焦糖淺了一點,但這一次的布丁體比較乾淨唷。

沐浴在陽光下的布丁,拿來當下午茶超幸福的唷。


第五個作品,我最滿意啦,是無敵好吃起司蛋糕。這個我做了三次!第一次是在幫火車做qualify投影片那天清晨做的,冰鎮到下五以後拿出來吃,好吃到我都要流淚了。不是那種濃厚的起司,是有點香濃海綿蛋糕的起司。這個蛋糕我很有自信的拿給很多人吃,真的是吃到的人都說好吃耶。哈哈,連我自己都狂吃了好多塊。帶去火車妹妹家,火車妹妹還拿給友人吃。最後回台灣前,火車妹妹還拜託我再做一個給他吃XD,後來我想說直接教他做比較實際,不然到時候很思念怎麼辦。唷齁,所以這是這一次最得意的作品。

他不僅上相,還很好吃呢。看的我又餓啦。


不會太甜的起司(我有減糖)配上巧克力餅底,真的是絕配!哇哈哈哈。


第六個作品,香噴噴戚風蛋糕,這種蛋糕我媽媽以前常做,但是我爸生病以後就沒做了,這次自己做成功也很有成就感>\\\\<,我一個人就喀了快半個,哈哈哈。後來有在做第二次,不過因為沒有低筋麵粉而改用中筋,效果就沒有那麼好,但好吃度不減!!

這是第二次做的成品,因為有加檸檬汁,所以沒有縮太多:D。


真的是很好吃啦。:D


第七個作品,是好紮實大理石蛋糕。因為模太大,所以蛋糕體很扁,又因為蛋糕體很扁,所以有點烤過頭,邊邊有點脆,中間才是鬆軟的,而且因為我眼殘,巧克力糊多做了一倍,所以蛋糕變得有點過黑啦。

變身過程。


最後一個作品,奶油海鮮義大利蝴蝶麵。這是我做給火車吃的第一餐也是最後一餐,哈哈,前幾次都是火車弄給我吃,要離開的最後一天,我答應做他心心念念的義大利麵,因為上回在美國我也是意外做出超好吃的義大利麵,可是這次都忘了怎麼做啦,哈哈哈。裡面有超多超大的蝦蝦還有一大塊鮭魚肉,我自己都吃得超開心。尤其這餐我們還買了整隻小烤雞回來配,再搭上我們去NAPA買的高級甜甜葡萄白酒,整個就是perfact!呵呵。

settle的過程,兩個人講究的勒。


現在看著看著有點難過T^T,要再這樣兩個人一起吃飯要再等多久呢?:(

19
九月
08

偽。賢慧作品集(上)

為甚麼說是偽賢慧呢?哈哈,其實我在台灣很少進廚房,但高中時代家政課是那組的棟樑,(廢話…跟我同組的是旺爺和羅鈺,怎麼看我都是棟樑XDD)當時媽媽要求我學校做的回家都要再做一遍給家人吃。我發現我還蠻有看食譜亂做一通的本領,哈哈哈。不過上了大學後,開火的機會是少之又少,也不能說沒興趣,但是沒動力做咩。

這次去美國,時間比較充裕,雖然托娘娘的福,有很多好吃餐廳可以吃,少了很多在家開火的機會,但美國精緻的甜點實在不多,想要吃不甜不膩的蛋糕,除非跑去LA,在聖地牙哥可說是花大錢又不一定對胃口。有大烤箱又有自己的廚房小天地,當然就動了想親自做甜點的心啦。不過我一點概念、一點基本常識都沒有,只好到處找網誌、食譜來亂看,試作。慶幸的是,大部分的作品都算很不錯,尤其是戚風蛋糕和起司蛋糕,不但我自己喜歡吃,火車喜歡吃,連火車妹都很捧場的說好吃>\\\\<,光是起司蛋糕我就做了三次,哈哈。以下就是這次的作品集。
第一個作品,酸酸甜甜草莓布朗尼,很好吃唷。下面厚厚一層草莓醬適用新鮮草莓熬煮出來的哩。


這是草莓醬的生成圖XD,看的我現在口水又要低下來了。不過這個作品是在很克難的狀況下完成的,沒有混和的大碗,只有瓷碗公,沒有烤盤紙,沒有篩網(我拿撈水餃的來篩麵粉XD),所以可以做出來我很感動哩。不過因為做太多了,後來來不及吃完,也來不及分送|||||


第二個作品,是超費工千層蛋糕,卡式達醬有夠磨人||||,我攪到後來直接吩咐火車來當電動手臂。


千層蛋糕麻煩在要一層一層煎皮,裡面的醬也是要慢工出細活,所以雖然我覺得超好吃,不到兩天跟火車就喀完一大個,還是沒有勇氣做第二次XDD哈哈。 可是真的很好吃,切的時候有濃濃的醬汁流出來,真的是…..(心花怒放了這隻)


第三個作品。草莓甜心夏洛特。草莓鮮果配上金黃法式海綿蛋糕。是火車妹妹跟妹夫來,我第一次做給他們吃的蛋糕,hmmm,不過我自己沒有很喜歡,倒是妹妹跟妹夫都吃了兩大塊,真是給我面子>\\\\<。法式海綿蛋糕不像傳統海綿蛋糕軟軟鬆鬆,反而是比較紮實的口感。噗哈,我不太會裝飾,就把草莓cream胡亂弄上:P
其實他算是一個還算上相的蛋糕啦。

呼呼,有點累了,上就先到這吧XD 還有焦糖布丁、跟重頭戲起司蛋糕、戚風、大理石蛋糕。還有奶油海鮮義大利麵!!

19
九月
08

偽。賢慧作品集(上)

為甚麼說是偽賢慧呢?哈哈,其實我在台灣很少進廚房,但高中時代家政課是那組的棟樑,(廢話…跟我同組的是旺爺和羅鈺,怎麼看我都是棟樑XDD)當時媽媽要求我學校做的回家都要再做一遍給家人吃。我發現我還蠻有看食譜亂做一通的本領,哈哈哈。不過上了大學後,開火的機會是少之又少,也不能說沒興趣,但是沒動力做咩。

這次去美國,時間比較充裕,雖然托娘娘的福,有很多好吃餐廳可以吃,少了很多在家開火的機會,但美國精緻的甜點實在不多,想要吃不甜不膩的蛋糕,除非跑去LA,在聖地牙哥可說是花大錢又不一定對胃口。有大烤箱又有自己的廚房小天地,當然就動了想親自做甜點的心啦。不過我一點概念、一點基本常識都沒有,只好到處找網誌、食譜來亂看,試作。慶幸的是,大部分的作品都算很不錯,尤其是戚風蛋糕和起司蛋糕,不但我自己喜歡吃,火車喜歡吃,連火車妹都很捧場的說好吃>\\\\<,光是起司蛋糕我就做了三次,哈哈。以下就是這次的作品集。
第一個作品,酸酸甜甜草莓布朗尼,很好吃唷。下面厚厚一層草莓醬適用新鮮草莓熬煮出來的哩。


這是草莓醬的生成圖XD,看的我現在口水又要低下來了。不過這個作品是在很克難的狀況下完成的,沒有混和的大碗,只有瓷碗公,沒有烤盤紙,沒有篩網(我拿撈水餃的來篩麵粉XD),所以可以做出來我很感動哩。不過因為做太多了,後來來不及吃完,也來不及分送|||||


第二個作品,是超費工千層蛋糕,卡式達醬有夠磨人||||,我攪到後來直接吩咐火車來當電動手臂。


千層蛋糕麻煩在要一層一層煎皮,裡面的醬也是要慢工出細活,所以雖然我覺得超好吃,不到兩天跟火車就喀完一大個,還是沒有勇氣做第二次XDD哈哈。 可是真的很好吃,切的時候有濃濃的醬汁流出來,真的是…..(心花怒放了這隻)


第三個作品。草莓甜心夏洛特。草莓鮮果配上金黃法式海綿蛋糕。是火車妹妹跟妹夫來,我第一次做給他們吃的蛋糕,hmmm,不過我自己沒有很喜歡,倒是妹妹跟妹夫都吃了兩大塊,真是給我面子>\\\\<。法式海綿蛋糕不像傳統海綿蛋糕軟軟鬆鬆,反而是比較紮實的口感。噗哈,我不太會裝飾,就把草莓cream胡亂弄上:P
其實他算是一個還算上相的蛋糕啦。

呼呼,有點累了,上就先到這吧XD 還有焦糖布丁、跟重頭戲起司蛋糕、戚風、大理石蛋糕。還有奶油海鮮義大利麵!!

25
二月
08

家教這玩意兒


噗哈,那天在唸書,唸一唸有點心浮氣躁,拿起小空白本就畫起來啦。不過為了把他掃進電腦裡我可是費了一番功夫哩。齁~我想要買一台可以接黑黑的掃描機。嘖嘖。不知道下一集什麼時候會想畫XD。尋說我出繪本他會買!!哈哈哈。

看不清楚就點開大圖看吧。花花。

17
十二月
07

我被撲倒了>\\\\<


這次去中興,看到好多貓貓狗狗XD,不虧是我們動物科技系,大家都很喜歡接近動物。在中興校園裡逛的時候在大草地遇到一隻帥黃金,大家都知道我愛黃金愛的要死XD當然馬上就衝上去跟他玩了。結果那隻小孩超熱情XD馬上就把我撲倒。>\\\\\< 丸婷攝影師在旁邊側錄了全程,還為我做了這個小漫畫。 XD哈哈哈。

17
十二月
07

我被撲倒了>\\\\<


這次去中興,看到好多貓貓狗狗XD,不虧是我們動物科技系,大家都很喜歡接近動物。在中興校園裡逛的時候在大草地遇到一隻帥黃金,大家都知道我愛黃金愛的要死XD當然馬上就衝上去跟他玩了。結果那隻小孩超熱情XD馬上就把我撲倒。>\\\\\< 丸婷攝影師在旁邊側錄了全程,還為我做了這個小漫畫。 XD哈哈哈。

12
十二月
07

睡覺皇帝大

11
十二月
07

混血兒


混血兒真的很可愛唷,不是我崇洋媚外,可是經過基因重組的小娃兒硬生生就特別的吸引人目光。那天在二二八公園晃了一下,不自覺跟個變態一樣一直跟拍一對雙胞胎混血兒,無奈我不敢上前詢問,所以都僅限於遠遠的偷拍。雙胞胎兩個個性迂迴,卻有一樣姣好的面孔,一個喜歡到處跑,讓身懷六甲的媽媽在後面苦苦追趕,另一個卻乖乖坐在池邊,光著腳丫沉思著,好像古希臘的哲學家。哈哈哈,我如果說我也想生混血兒會不會被打?XD帥小弟耶。

27
十一月
07

牛刀小試。

哈哈,隨便弄個小漫畫,也沒想劇情,先試試效果如何XD。真好玩。





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